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pancakes with whipped cream

Frosting de queso crema

Algunos dicen que la calidad de los ingredientes es lo que hace la buena comida. Es verdad, pero yo añadiría que la calidad de tiempo también es importante. El tiempo que nos tomamos para hacer una buena comida resulta en comidas maravillosas y recuerdos compartidos. Esta receta de frosting de queso crema nos exige trabajar para lograr la cobertura más deliciosa y esponjosa para ponerle a lo que sea, bizcochos, magdalenas y hasta tostadas francesas. A veces solo hay que dedicarle un poco más de tiempo y atención a las cosas para que sean mucho mejores.

15 mins

porciones 4

Ingredientes

1 paquete de queso crema de 8 onzas

1 taza de azúcar blanca

1/8 cucharadita de sal

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 1/2 taza de crema de leche espesa para batir

direcciones

Usando una batidora de mano, bate la crema batida hasta que se formen picos rígidos; déjala a un lado. En un tazón aparte, combina el queso crema, el azúcar, la sal y la vainilla. Bate hasta que esté suave y cremoso, luego añade la crema batida con cuidado para no aplastar su aire esponjoso.

COOKING TOGETHER

LOS NIÑOS PUEDEN:

  • Batir la crema. Una prueba divertida para saber si está lista es si mantiene su forma al revés... ¡Sobre tu cabeza! Esto siempre hace reír a mis hijos.
  • Batir la mezcla juntos.
  • ¡Mezclar todo!

LOS ADULTOS PUEDEN:

  • Enseñar a los niños a usar de forma segura una batidora de mano. Son livianas y fáciles de manejar para la mayoría de los niños, pero necesitarán un poco de supervisión.
  • Cocinar con sus hijos. Las tardes de cocina junto a sus hijos será tiempo bien compartido.

Cheryl Knecht Muñoz

Cheryl es la dueña fundadora de Sugar Beet Schoolhouse, una escuela de cocina para niños y sus familias en River Forest, IL. Como chef, instructora y madre de familia, le apasiona cultivar, cocinar y compartir comida sana y deliciosa en comunidad con otros.

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