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El desayuno

vegetariano

Batido de bayas mixtas

Los batidos son saludables, ¿cierto? La realidad es que contienen ingredientes saludables, pero a menudo también contienen mucha azúcar. Y el tamaño de las porciones es importante. En la mayoría de cafés y restaurantes, los batidos son de 16 onzas y contienen demasiada azúcar para ser bebida de una sola vez. Por esto, prepara tus propios batidos en casa y disfrútalos con tus hijos en porciones más pequeñas para obtener todas las vitaminas y antioxidantes, evitando una bomba de azúcar.

5 mins

porciones 4

Ingredientes

1 1/2 taza de jugo de naranja fresco

1 plátano (guineo/banana), en rodajas

1 1/2 taza de bayas mixtas congeladas

3/4 de taza de vainilla o yogur griego natural

direcciones

Licúa el jugo, el plátano, las bayas y el yogur hasta que quede una mezcla cremosa y espumosa. Si el batido resulta demasiado espeso, añade un poco más de jugo (1/4 de taza).

COOKING TOGETHER

LOS NIÑOS PUEDEN:

  • Exprimir el jugo. (Corta los cítricos lo suficientemente pequeños para que los puedan agarrar y exprimir).
  • Cortar el plátano
  • Medir todo
  • ¡Presionar el botón de la licuadora! ¡Qué divertido!

LOS ADULTOS PUEDEN:

  • Administrar la licuadora

Cheryl Knecht Muñoz

Cheryl es la dueña fundadora de Sugar Beet Schoolhouse, una escuela de cocina para niños y sus familias en River Forest, IL. Como chef, instructora y madre de familia, le apasiona cultivar, cocinar y compartir comida sana y deliciosa en comunidad con otros.

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