PRINT

Plato adicional

vegetariano

Spritzer cítrico

Los días de confinamiento en casa pueden ser largos y me la paso el día tomando (¡Ja! Ya sé lo que están pensando. No esa clase de bebidas, o por lo menos no hasta la cena). El café y el chocolate caliente me despiertan y me calientan en las mañanas, pero cuando necesito algo para levantar el ánimo en las tardes, me preparo un spritzer de jugo de frutas. Las deliciosas burbujitas son un deleite y me reaniman la concentración. Mis favoritos son los spritzers hechos con jugos cítricos, que están en estación y las variedades son espectaculares.

2 mins

porciones 4

Ingredientes

1/2 taza de jugo— puedes exprimir jugo fresco pero usa lo que te guste y tengas a mano

2 latas de agua con gas (24 onzas)

direcciones

Exprime el jugo fresco y cuela para quitar la pulpa o las semillas.

Llena 4 vasos con hielo y añade 2 cucharadas de jugo a cada vaso.

Agrega 6 onzas de agua con gas y sirve con una rebanada de limón o naranja en el borde del vaso para decorar elegantemente.

COOKING TOGETHER

LOS NIÑOS PUEDEN:

  • Exprimir el jugo
  • Medir todo
  • Añadir la guarnición

LOS ADULTOS PUEDEN:

  • Cortar los frutos cítricos para que los niños puedan exprimirlos

Cheryl Knecht Muñoz

Cheryl es la dueña fundadora de Sugar Beet Schoolhouse, una escuela de cocina para niños y sus familias en River Forest, IL. Como chef, instructora y madre de familia, le apasiona cultivar, cocinar y compartir comida sana y deliciosa en comunidad con otros.

PrevioSiguiente

El almuerzo

Preguntas para la cena

¿Qué profesión aprecias ahora más que nunca?

(Aprovechamos para darle un saludo especial a todos los trabajadores de los supermercados).

Descubre una pregunta diferente sobre…